스텐 연마제 제거 방법 | 식용유로 쉽게 닦는 방법

 

자취를 시작하면서 새 식구들을 들여왔다.
쿡에버 인덕션 스텐 뚝배기와 제이비홈 Woody 스텐 멀티팟 3종 세트!


열 전도율도 좋고, 오래 사용해도 깔끔하게 관리할 수 있을 것 같아서 스텐 냄비를 선택했다.

연마제 제거 설명서

 

그런데, 사용 전 연마제를 제거하라는 설명서..!

연마제요?
그게 뭔데요...ㅠ

새 냄비라 그냥 바로 사용해도 될 줄 알았는데,
사용 전에 연마제를 제거해야 한다고 한다


처음에는 조금 번거롭게 느껴졌지만 막상 해보니 생각보다 어렵지 않았다.
그래서 오늘은 자취 새내기도 손쉽게 할 수 있는
스텐 냄비 연마제 제거 3단계를 정리해 보려고 한다.

 

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| 연마제란?

 

스테인리스냄비나 식기는 제작 과정에서 표면을 매끄럽게 만들기 위해 연마 작업을 거친다.

이때 사용하는 물질이 바로 연마제다.

제조 과정에서 대부분 제거되지만,
제품 표면에 아주 미세한 연마제가 남아 있을 수 있기 때문에 사용 전에 한 번 닦아주는 것이 좋다고 한다.

그래서
새 스테인리스 냄비를 사용할 때는 간단하게라도 연마제 제거 과정을 거친 뒤 사용하는 것이 좋다.

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| 스텐 연마제 제거 방법

1️⃣ 식용유로 닦기

먼저 키친타월에 식용유를 살짝 묻혀 냄비 표면을 닦아준다.
닦다 보면 키친타월에 검은색 잔여물이 묻어 나오는 경우가 있다.

특히 냄비 가장자리나 손잡이가 연결된 틈새 부분에서 검은 연마제가 더 많이 묻어 나온다.

연마제 제거하기

 

이게 바로 연마제 잔여물이다.

왜 식용유를 사용할까?
연마제는 금속 가루와 기름 성분이 섞여 있는 경우가 많아서 물보다는 기름으로 먼저 닦아야 잘 제거된다.

그래서 식용유로 몇 번 닦아주면 표면에 남아 있던 연마제가 훨씬 잘 제거된다.

참고로 “좋은 스텐일수록 연마제가 덜 나온다”는 말이 있긴 하지만 이건 정확한 기준이라기보다는 제조 과정에 따라 차이가 있을 수 있는 정도라고 한다.

즉, 브랜드나 가격보다는 제품마다 편차가 있을 수 있다는 정도로 보면 될 것 같다.

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2️⃣ 베이킹소다 세척

식용유로 어느 정도 닦아냈다면 물로 한 번 헹군 뒤 베이킹소다로 세척한다.

베이킹소다는 기름기와 잔여물을 제거하는 데 도움을 주는 약한 알칼리성 세정제라서 식용유와 남아 있는 잔여물을 깨끗하게 씻어내는 역할을 한다.

 

베이킹소다가 없다면!
• 주방세제
• 구연산 세척
으로도 충분히 세척할 수 있다.


핵심은 기름과 남은 잔여물을 깨끗하게 씻어내는 것이다.

 

3️⃣ 식초물 끓이기

앞의 과정을 끝냈다면 마지막 단계.

냄비에 물 8 : 식초 2 정도의 비율로 식초물을 넣고 한 번 끓여준다.

이 과정은 아래의 효과를 기대할 수 있다.
• 남아 있을 수 있는 잔여물 제거
• 냄비 내부 정리
• 약한 살균

한 번 끓인 뒤 물로 헹궈주면 스테인리스 냄비 사용 준비 완료!

식초물에 살균하기

 

스테인리스는 관리가 편할 줄 알았는데, 생각보다 번거로운 작업이 필요하다.

하지만 키친타월에 검게 묻어 나오는 연마제를 보면 안 할 수가 없는 과정이기도 하다.

냄비뿐 아니라 수저처럼 작은 스테인리스 식기류도 처음 사용할 때 한 번씩 닦아두면 이후에는 크게 신경 쓰지 않고 편하게 사용할 수 있다.

딱 한 번만 해두면 마음 편하게 사용할 수 있는 과정이니, 귀찮다고 미루지 말고 이 글을 본 즉시 시작해 보자!